教学模块 | 能力培养 | 实践场景 |
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茶道研习 | 文化理解力 | 静冈茶产地 |
手工制作 | 创意实践力 | 百年工坊 |
生态考察 | 科学探究力 | 富士山牧场 |
在镰仓高校前车站还原动漫经典场景,搭乘百年历史的江之电铁路,实地感受日本公共交通体系的精细化运营。清水荞麦面工坊的手作体验,让学员在米其林师傅指导下掌握传统美食制作技艺。
上午行程 从东京都心出发,乘坐特色列车前往湘南海岸,在专业导师带领下进行《灌篮高手》取景地场景还原摄影,分析日本动漫产业的地域营销策略。 下午实践 分组完成江之岛地形测绘任务,学习使用专业测量工具记录潮汐数据,在展望台开展富士山方位测定竞赛。
茶叶产业链观察:
从茶田种植到抹茶粉精加工的全流程观摩,在持证茶艺师指导下完成茶筅制作,了解不同水质对茶汤口感的影响规律。
荞麦面工坊实践:
使用石磨现场研磨荞麦粉,掌握和面力度与切面角度的技术要点,对比不同产地小麦粉的延展性差异。