课程特色解析
| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
| 营养理论 | 产后生理变化与营养需求 | 30% |
| 膳食设计 | 分阶段食补方案制定 | 45% |
| 技能实操 | 月子餐烹饪技法演练 | 25% |
课程体系详解
系统化教学涵盖产后膳食调理全流程，重点培养学员三大核心能力：科学配餐能力、阶段调理方案设计能力、特殊体质膳食应对能力。
理论学习模块
- 产后代谢特征与营养需求解析
- 传统坐月子饮食误区辨析
- 现代营养学在月子餐中的应用
实操训练环节
- 42天分阶段食补方案制定
- 药膳与普通膳食配比技巧
- 特殊体质调理餐设计
教学资源配置
配备专业料理教室与仿真厨房环境，教学材料包含：
- 《现代月子膳食指南》教材
- 电子版食谱数据库
- 食材营养成分检测仪器
证书认证体系
完成全部课时并通过考核的学员，将获得：
- 职业技能培训结业证书
- 实操能力评估报告
- 个性化职业发展建议
