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400-882-1933

“中医体质养生厨房”——食疗养生实操班

“中医体质养生厨房”——食疗养生实操班

授课机构: 郑州鸿仁教育

上课地点: 二七校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1933

“中医体质养生厨房”——食疗养生实操班课程详情

健康管理从业者的转型突破口

中医食疗课堂

当前健康管理领域普遍存在证书与实操脱节的痛点,多数从业者难以将理论知识转化为可执行的解决方案。针对营养师/健康管理师在执业过程中遇到的三大核心难题:

  • 理论体系无法有效衔接客户实际需求
  • 传统食疗方案操作复杂难以持续
  • 个性化调理方案设计能力欠缺

课程核心价值解析

教学模块 传统课程 本课程
教学形式 单向理论讲授 厨房实景演练
技术体系 通用营养指导 九种体质定制方案
成果产出 知识概念理解 20+道实操药膳

四大教学模块详解

模块一:体质辨识精要

系统解析气虚/阴虚/阳虚/痰湿等九种体质特征,掌握舌诊、脉诊等快速辨识技巧,重点训练体质与症状的关联分析能力。

模块二:食疗配伍原理

解密《千金要方》等古籍中的经典配伍原则,学习现代营养学与传统中医学的融合应用,掌握食材寒热温凉属性搭配技巧。

模块三:烹饪技法革新

国宴大师亲授12种药膳专用烹饪手法,包括文火慢炖、隔水蒸制等保留食材营养的加工方式,解决传统药膳口感不佳的痛点。

模块四:方案设计实战

通过真实案例研习,掌握从体质评估到餐单定制的全流程服务,重点突破客户依从性提升等执业难点。

师资团队构成

  • 徐维新:河南省健康管理协会会长,国际自然医学首席讲师
  • 魏恒:国际体重管理专家,10年健康管理实战经验
  • 陈泽杰:中国科协特聘科普专家,健康管理标准化体系构建者
  • 赵瑞亮:国宴传承人,创新研发50+道现代药膳配方

教学成果保障体系

课程采用阶梯式考核机制,学员需通过三个阶段的能力验证:

  1. 理论测试(体质辨识准确率需达90%以上)
  2. 厨房实操(独立完成3道指定药膳制作)
  3. 方案答辩(针对模拟客户案例进行方案设计演示)

未通过考核学员可免费参加下期复训,确保每位学员掌握核心技能。结业学员将获得河南省健康管理协会认证的专项能力证书。