• 以能力为核心,就是坚持理论与实践相结合,坚持能力首位
  • 以学员为本位,就是要尊重学员,充分发挥学员的主观能动性
  • 以学员为本位,以能力为核心,以为导向, 以创业带动

400-882-1933

西安新梦想职业培训学校-学校简介

专业技能孵化基地

咖啡教学实景

在餐饮行业蓬勃发展的时代背景下,西安新梦想构建了涵盖咖啡艺术、烘焙工艺、甜品设计三大核心领域的教学矩阵。教学团队由具有国际认证的行业专家组成,采用阶段性技能考核制度,确保学员掌握从原料甄选到成品呈现的全流程技术。

教学体系亮点

  • 咖啡师特训:包含意式浓缩萃取、拉花艺术、单品咖啡品鉴等模块
  • 西点进阶课程:涵盖法式甜品、翻糖造型、欧包制作等专项训练
  • 饮品研发工坊:独创奶茶调配、创意特饮开发等市场前沿内容

设施配置与教学保障

教学场所配备德国进口烘焙设备、意大利专业咖啡机及智能化温控系统,模拟真实餐饮工作环境。每日实操训练不低于4课时,通过原料成本核算、设备维护保养等延伸课程,培养学员综合职业素养。

职业发展支持

建立覆盖全国32个城市的网络,与200+知名餐饮品牌达成人才输送协议。定期举办校友创业分享会,提供店面选址分析、产品定价策略等创业辅导。

认证体系

  • 国家职业技能等级认证
  • SCA咖啡师国际认证
  • 食品安全管理员证书

课程特色解析

采用动态课程更新机制,每季度新增市场热门产品教学内容。咖啡拉花课程引入3D打印技术辅助教学,烘焙专业设置分子料理专题模块,确保教学内容始终领先行业发展趋势。

  • 学员实操图
    学员实操图
  • 学员集体作品-西点
    学员集体作品-西点
  • 学员作品
    学员作品
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