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本课程系统传授意式甜筒披萨制作技艺，包含饼皮配方、设备操作、馅料调配等核心技术。采用理论讲解与实操训练结合模式，学员可掌握从原料选购到成品包装的全流程制作工艺，并提供开店选址、设备采购等创业指导服务。
本课程系统教授现代西点制作全流程，通过12周强化训练掌握法式传统甜品、创意慕斯蛋糕、韩式裱花装饰等核心技艺，培养能独立完成高端西点制作的职业人才。
本课程采用模块化教学体系，通过六周系统培训掌握常温蛋糕、饼干泡芙、软质面包、酥皮点心、节庆糕点及裱花装饰等核心技能，配套原料认知与设备操作实训，助力学员考取职业资格证书。
