在烘焙行业深耕十年的华焙西点教研团队，针对创业者需求量身打造的系统化课程已培养近万名学员。课程采用每天8小时高强度实训，配合阶段性技术考核，确保学员在72个教学日内掌握开店所需的全部核心技术。
| 教学模块 | 技术重点 | 课时分配 |
| 面包烘焙 | 甜面团处理、发酵控制、技法 | 19天 |
| 蛋糕裱花 | 抹胚工艺、花卉制作、创意造型 | 28天 |
| 西点甜品 | 慕斯制作、巧克力调温、甜点装饰 | 15天 |
| 品类 | 代表产品 | 核心技术点 |
| 创意蛋糕 | 芭比娃娃蛋糕、黑森林 | 立体造型、巧克力插件制作 |
| 网红西点 | 马卡龙、闪电泡芙 | 面糊状态控制、装饰技法 |
