深耕烘焙教育领域十载的华焙西点学院，构建起以实操为核心的咖啡教学体系。课程设置注重技术传承与商业应用的结合，配备进口设备与优质原料，采用每日实操+阶段考核的教学模式。
| 咖啡全科课程模块 | |
| 原料科学 | 咖啡豆产区特性分析/烘焙程度辨别/磨豆机参数调节/奶泡打发温度控制 |
| 艺术拉花 | 基础心形与树叶成型技巧 |
| 多层郁金香花瓣堆叠技法 | |
| 天鹅颈部线条控制要点 | |
| 精品萃取 | 蓝山风味平衡/巴西坚果调性展现/曼特宁醇厚度控制/虹吸壶操作规范 |
| 商业运营 | 动线规划/物料管理/成本控制/客制化服务流程/设备采购指南 |
| 课程周期：7天集中训练 标准学费：5000元（补贴1000元） 实收费用：4000元 | |
每日开放12小时实训工坊，配备5台专业半自动咖啡机。课程采用阶段达标制，每个模块设置量化考核标准，学员需独立完成从原料称量到成品呈现的全流程操作。
教学团队由SCA认证导师组成，定期更新课程内容以匹配行业趋势。结业学员可获得原料采购清单模板、标准操作流程手册及门店运营测算表等实用工具包。
实行「三阶段复核」教学机制：首次授课演示→学员实操指导→次日巩固训练。建立终身技术咨询通道，结业后两年内可申请免费复训，确保技术应用稳定性。
