咖啡饮品班

咖啡艺术研习课程特色

课程内容深度解析

从咖啡豆的烘焙特性到饮品杯测标准，教学体系覆盖六大知识维度。学员将掌握咖啡机操作保养、物料成本核算、客制化服务等实战技能，通过200+课时的强化训练达成专业咖啡师水准。

• › 咖啡文化发展史与行业趋势分析
• › 意式咖啡设备原理与操作规范
• › 拉花雕花进阶技法全流程演示
• › 季节性饮品研发与菜单设计

教学保障体系

教学团队包含Q-grader认证导师与世界咖啡大赛评委，采用三阶段渐进式教学法。每8名学员配置1名专职辅导教师，确保个性化指导。课程结束后可参与SCA国际认证考试，获取全球通用职业资格证书。

技能考核标准

采用国际通行的5C考核体系：

1. 浓缩咖啡萃取稳定性测试（浓度误差±0.2%）
2. 拉花图案复杂度与对称性评估
3. 手冲咖啡风味特征描述准确度
4. 特调饮品创意与市场适配性