本课程重点服务三类学习者：需要强化产品研发能力的在职西点师、零基础入门的新手学员、计划开设西点店铺的创业者。通过模块化教学体系，帮助学员建立从原料认知到成品创新的完整知识框架。
课程采用双轨并行的培养模式：上午进行配方解析与操作演示，下午开展分组实操训练。每周设置专项技术考核，每月组织创意作品展评，形成"学-练-评-改"的完整闭环。
基于对28家教育机构的调研数据，优美西点构建了独特的金字塔培养体系。该模型分为基础技能层（占课时40%）、创意研发层（占课时35%）、经营管理层（占课时25%）三个进阶模块。
课程特别设置职业素养模块，通过案例研讨、情景模拟等方式，帮助学员建立食品安全意识、成本控制思维和客户服务理念。结业学员将获得双证认证：专业技能证书+职业素养认证。
教学团队根据学员基础制定个性化成长方案：
