- 以能力为核心，就是坚持理论与实践相结合，坚持能力首位
- 以学员为本位，就是要尊重学员，充分发挥学员的主观能动性
- 以学员为本位，以能力为核心，以为导向， 以创业带动
400-882-1933
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| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 酒水知识体系 | 六大基酒特性解析/利口酒风味图谱/发酵酒品鉴技巧 |
| 冰处理工艺 | 透明冰制作工艺/冰镐安全操作/冰块切割造型训练 |
| 调制技法 | 波士顿摇壶技法/分层次构建/分子调酒创新应用 |
在14天的沉浸式训练中，学员将系统掌握温度控制、风味平衡、视觉呈现三大调酒核心要素。教学采用阶梯式推进模式，每日设置专项技能突破训练，从工具认知到完整酒单设计逐步进阶。
采用三阶段考核制度：基础技能认证（第5天）、综合应用考核（第10天）、毕业作品评审（第14天）。考核通过学员将获得国际调酒师协会（IBA）认证证书，优秀学员可获推荐至合作酒吧。
教学场地按照国际调酒大赛标准配置：
