- 以能力为核心，就是坚持理论与实践相结合，坚持能力首位
- 以学员为本位，就是要尊重学员，充分发挥学员的主观能动性
- 以学员为本位，以能力为核心，以为导向， 以创业带动
400-882-1933
400-882-1933
| 模块 | 核心技术点 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 奶油裱花基础 | 直角胚制作、水果切割、玫瑰牡丹裱制 | 独立完成三层奶油蛋糕装饰 |
| 韩式裱花进阶 | 奥斯丁花束制作、多肉植物造型 | 完成韩式花篮蛋糕设计 |
| 翻糖艺术创作 | 人偶造型、皮革质感仿真、彩绘技法 | 制作主题翻糖甜品台 |
从基础奶油处理到复杂翻糖造型的系统训练，课程设置六大技术单元：
采用三阶段渐进式教学法：
阶段夯实基础：通过200+小时实操掌握裱花袋控制、奶油打发状态判断等核心技能。
第二阶段创意开发：在教师指导下完成3组不同风格的主题蛋糕设计。
第三阶段商业应用：学习甜品台成本核算、客户需求转化等实战技巧。
