源自葡萄牙的蛋挞制作工艺经本土化改良，现已成为烘焙市场的热门品类。食尚香课程采用分层教学模式，从挞皮擀制到蛋奶配比，分步骤拆解核心工艺。
| 日销售量 | 单品成本 | 净利润 |
|---|---|---|
| 300只 | 1.2元 | 540元 |
| 500只 | 1.0元 | 1000元 |
实际经营中可通过套餐搭配提升客单价，增设咖啡等关联饮品可使利润率提高15%-20%。
选址评估体系包含人流量测算工具包，帮助学员精准定位社区型、商圈型等不同店铺形态。视觉设计团队提供品牌VI方案，涵盖灯光布局、陈列技巧等细节。
原料采购：建立本地供应商白名单，推荐三家以上通过质检的面粉、乳制品合作商。
设备选型：根据店铺规模提供专业级与商用级烤箱选购指南，附设备维护周期表。
