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西点顾名思义来自国外的点心，西点种类多样丰富，可以满足不同口味的大众需求，其快捷方便且具有观赏性价值，因为其可以满足很多人的需要，所以西点有很大反展潜力值得一学。
西点熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟营养食品。
欧洲是西点的主要发源地，从西点的发展来看，面的历史比较为悠久。面是西方人的主食，也是西方国家销售量比较大的食品之一。除主食面外，近年来各种风味的花式小面也相继问世。蛋糕无疑是一类比较具代表性的西点。
西点怎么做?西点配方?
它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
选取的原料：奶油、鸡蛋、水果、黄油等
糕点种类
1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.3.按厨房分工分类,可分为面类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上含了西点生产的所有内容.4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类
食尚香西点培训课程
脆皮面、主食面、肉松面、椰蓉、火腿面、全麦面、酸面、白面、甜点面、主食面、花色面、调理面、丹麦酥油面、硬质面、脆皮面、软质面、松质面、吐司面、奶油面。
西点学习方式
按照西点标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。
1,西点培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,西点培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,西点培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,西点培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
