基于对32家培训机构的实地走访，发现78%的学员将创业定位为学习首要目标。这种市场需求催生了全新的教育模式构建需求，促使教学机构重新设计课程体系。
| 学员类型 | 占比 | 核心需求 |
|---|---|---|
| 创业者 | 62% | 门店运营全流程掌握 |
| 者 | 25% | 专业技术认证 |
| 爱好者 | 13% | 兴趣技能培养 |
教学模型包含价值塑造、技能实训、创业支持三大维度。在巧克力制作课程中，学员首先接触原料特性认知模块，通过温度控制实验掌握可可脂结晶技术。
采用新模型的学员，产品合格率提升至92%，创业存活周期延长至平均18个月。在最近的学员作品评选中，巧克力造型创新奖项获得者中76%来自本课程体系。
