本课程系统传授北京烤鸭传统制作工艺，从鸭子选材到成品片制全程实操。课程包含12项核心技术要点，同步指导开店选址与营销策略，助力学员快速掌握烤鸭制作精髓。
本课程由国家级烹饪技师汤宏盘与李师傅传承工艺结合研发，系统传授啤酒烤鸭制作全流程技术。课程包含食材精选、秘制卤汤、火候控制等核心模块，学员可掌握从原料处理到成品烤制的完整工艺链。
深度解析英佳尔果木炭烤鸭培训体系，涵盖食材处理、秘制配方、设备操作等核心模块。独创3小时快速出品工艺，搭配多种家禽品类开发，帮助学员掌握从技术到开店的全链路能力。
农夫烤鸡技术培训课程由多位餐饮专家联合打造，系统教授九大味型烤鸡制作工艺。课程包含食材处理、火候控制、秘制腌料调配等核心技术，采用循环回炉烤制工艺，适合餐饮创业者学习。
英佳尔铁板料理课程由多位十年经验主厨联合研发，课程涵盖铁板烧核心技术及经营指导。培训包含食材处理、酱料调配、设备操作等实操内容，学员可获开店策划支持。
英佳尔研发的双层桶式焖烤技术突破传统烤制局限，通过辐射加热保留食材水分，实现外皮酥脆与肉质鲜嫩的双重口感。课程涵盖四大经典风味制作，配套开店指导与物料供应体系，助力学员快速掌握核心工艺。
本课程针对现代餐饮需求，系统传授无明火烤箱烧烤技术。课程由从业10年以上的烧烤大师团队执教，包含烤鱼、肉串、海鲜等核心品类制作工艺，同时涵盖开店设备配置、成本控制等实战内容。
本课程系统传授韩式烤肉核心技术，包含鲜肉处理、秘制腌料、泡菜制作及汤品熬制等八大模块，由具有15年行业经验的厨师团队全程实操教学，特别增设门店运营管理实战课程，助力学员快速实现餐饮创业梦想。
本课程系统教授烈火烤黄牛肉全套制作工艺，从选材处理到火候掌控，由彭疆、潜进等烧烤大师亲授。课程包含8大核心产品教学，采用小班实操模式，结业可获开店指导与物料支持。
