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本课程系统传授杂粮煎饼制作全流程，包含6大核心模块：原料配比、火候掌控、酱料调制、薄脆制作、设备操作及开店指导。采用"理论+实操"双教学模式，学员日均练习耗用面粉20斤，确保结业即可独立操作。
本课程系统讲解热干面制作全流程，重点解析面条掸制、酱料配比、调味技巧三大核心模块，配备标准化操作手册，助力学员快速掌握开店级手艺。
本课程系统传授陕西擀面皮制作精髓，从原料选择到辣椒油秘制配方完整教学，配备标准化操作间及二十年经验导师，学员可掌握开店级产品制作技术。
本课程系统传授山西刀削面制作核心技术，包含面团配比、削面手法、臊子熬制等关键工艺，采用理论+实操教学模式，配备专业厨房设备，学员可快速掌握开店级刀削面制作技术。
本课程深度解析油泼面制作精髓，从选材到成品全程实操教学。课程设置科学合理，包含八大核心模块，配备专业教学设备，帮助学员快速掌握正宗油泼面制作工艺。
本课程深度解析牛羊肉泡馍的隋唐起源与工艺发展，通过八大教学模块系统传授骨汤熬制、香料配比、馍饼手作等核心技术，配备专业后厨设备进行实操训练，帮助学员掌握正宗西安泡馍制作全流程。
本课程系统传授岐山臊子面全套制作工艺，包含食材选择、臊子炒制、手工擀面、酸汤调配等核心技术，由二十年经验陕菜师傅手把手教学，适合餐饮从业者及美食爱好者学习。
本课程系统传授陕西传统肉夹馍制作技艺，涵盖发面配方、腊汁肉炖煮秘方等核心技术，通过实体店实操教学帮助学员快速掌握开店所需的全套技能。课程包含理论讲解与实操训练，确保学员独立完成从和面到成品制作的全流程。
本课程系统传授正宗陕西凉皮制作技艺，涵盖四大品类工艺解析、六种核心调料配方及实体店运营要点，采用理论+实操教学模式，助力学员快速掌握开店技能。
西安嘉诺餐饮培训学校开设专业关东煮技术课程，从基础食材处理到开店运营全流程指导，采用小班实操教学模式，学员可免费复训，签订教学学习效果。
