江霞领衔的15人技术团队，拥有王府酒店、蓝衫咖啡等知名企业从业背景。团队成员累计研发饮品配方超过300款，擅长将时令水果与创新工艺结合，每年推出20+市场爆款饮品。
当前国内人均果汁消费量仅为国际水平的1/10，预示着巨大的市场增长空间。调查显示，复合型果饮门店年均增长率达23%，特色气泡水产品毛利率普遍维持在65%-75%区间。
| 果冰炫系列 | 包含12种季节限定配方，重点教授水果预处理、糖度配比、分层效果控制等关键技术 |
| 鲜果气泡水 | 涵盖9种网红配方教学，特别解析二氧化碳注入量与水果风味的平衡技巧 |
| 预调鸡尾酒 | 14款低度酒饮配方，教学重点包括基酒选择、果汁配比及分层视觉效果打造 |
实行「5+2」教学模式：5天核心配方实操训练+2天门店运营沙盘演练。提供原料采购清单模板、设备选型指南、成本控制表等12项开店必备文档。
