源自韩国的雪花冰制作工艺，通过牛奶固化技术形成独特雪花纹理。产品线覆盖时令水果、坚果、巧克力等二十余种搭配组合，核心技术包含原料配比、设备操作及出品造型三大核心模块。
拥有11年饮品研发经验，擅长市场新品逆向解析。曾主导开发三十余款畅销饮品配方，教学特点侧重产品创新与标准化流程管控。
专注吧台运营管理六年，建立从原料采购到顾客服务的完整运营体系。擅长将饮品制作与场景营销相结合，培养学员综合运营能力。
| 课程模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 核心冰品制作 | 包含草莓/巧克力/五谷等12种基底冰品，教授雪花成型、辅料搭配及出品装饰技巧 |
| 创意饮品研发 | 涵盖冰沙/奶昔/气泡水等七大系列，重点解析风味平衡与季节限定产品开发 |
| 运营管理实务 | 设备选型、原料供应链管理、成本控制及营销活动策划等实战内容 |
实施阶梯式教学：
提供终身技术咨询服务，结业学员可参与新产品内测，获取最新行业资讯。
学员平均10天掌握核心技术，结业作品需通过三项严格评审：
