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400-882-1933

综合班

综合班

授课机构: 西安英佳尔

上课地点: 未央校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1933

综合班课程详情

饮品技术核心课程体系

英佳尔饮品综合班构建七大教学模块,覆盖现制饮品全产业链技术。课程重点培养学员的饮品研发能力和市场应变力,通过真实设备操作掌握奶茶基底调配、鲜果处理等关键技术环节。

现制茶饮专题

喜茶配方系列 包含四季春玛奇朵、芝士姜糖奶盖等28款市场爆品,教学重点在于奶盖打发技巧与茶汤配比控制
港式奶茶 传授冰镇鸳鸯奶茶等16款经典配方,着重训练拉茶手法与温度控制

鲜果饮品模块

  • 时令水果处理技法:芒果切配、草莓去蒂等标准化操作
  • 果茶拼配逻辑:教授茶感与果香平衡的黄金比例

教学团队实力解析

江霞 技术总监

拥有11年饮品研发经验,擅长市场新品逆向解析。曾主导多个连锁品牌的产品标准化体系建设,培养学员超过2000人次。

龙利平 实操导师

专注水吧运营管理,教学特色为设备维护与成本控制。开发"五维口感评测法"提升学员产品调试能力。

课程技术亮点

技术类别 创新内容
奶盖技术 教授3种稳定型奶盖配方,解决分层与消泡问题
五谷饮品 研发燕麦乳系列12款产品,解决谷物沉淀技术难题

教学支持体系

原料采购指导

提供全国性供应商白名单,建立原料质量评估体系

设备配置方案

根据店面规模定制设备清单,包含性价比评估指南

技术升级服务

  • ✓ 季度新品更新推送
  • ✓ 设备故障远程诊断
  • ✓ 区域市场分析报告
  • ✓ 产品包装设计支持