生烫粉面制作技术通过快速烫煮保留食材本味，西安英佳尔教学团队经多年实践总结出三大技术优势：
| 优势维度 | 技术特点 |
| 食材处理 | 采用预冷处理锁鲜技术，确保牛杂、腰花等食材烫煮后保持口感 |
| 火候控制 | 独创三秒控温法，精确到±2℃的温度调节系统 |
| 调味体系 | 六位一体复合调味方案，适应各地口味差异 |
| 课程模块 | 教学内容 |
| 生烫系列 | 牛肉面/牛腰面/牛杂面/财鱼面等12种生烫技法 |
| 炒码系列 | 辣椒炒肉/爆猪肝/滑鱼片等8种臊子制作 |
| 组合系列 | 二合一/三合一/什锦臊子等组合搭配 |
学费可全额抵扣物料采购费、店面设计费、品牌加盟费等经营性支出
赠送四川泡菜制作技术，提供店铺选址评估、菜单设计等开店支持
