创业型 | 核心产品:热干面/原味汤粉/重庆酸辣粉系列 附加技术:6种卤味小菜制作 |
标准型 | 新增产品:财鱼粉面/鳝鱼粉面/炒粉炒饭 小吃模块:肉夹馍/凉皮四选一 |
复合型 | 扩展品类:广式肠粉/河南烩面 简餐组合:卤肉饭/煲仔饭双选 |
每日进行备料、烹制、出品全流程实操,掌握标准化作业规范
学习食材采购技巧与库存管理,控制损耗率在5%以内
开展促销活动设计演练,制作电子菜单与宣传物料
项目 | 具体内容 |
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技术转让费 | 包含所有选定产品的配方授权 |
物料抵扣 | 首年采购调味品可全额抵用学费 |
设计支持 | 提供3套店面装修方案备选 |
商圈人流分析工具使用教学
提供性价比设备采购清单