源自盛唐时期的千层牛肉饼制作技艺，历经十二个世纪传承创新，现已成为中华传统美食的代表作。金黄酥脆的外皮包裹着精心调制的肉馅，独特的18层折叠工艺造就了外酥里嫩的绝妙口感。
| 课程模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础理论 | 面点发展简史、食材科学配比、香辛料鉴别 |
| 实操训练 | 和面手法、千层折叠技法、火候控制要点 |
| 商业应用 | 设备选型指南、成本控制策略、门店运营方案 |
学员可享受终身技术升级服务，定期获取最新餐饮市场分析报告。结业学员可获得设备采购指导手册，包含30余家优质供应商联络信息。
Q：课程包含哪些配套资料？
包含《标准化操作手册》、《食品安全规范》、《成本核算表》三本教材。
Q：是否提供创业指导？
课程最后两天设置创业特训单元，涵盖店铺选址、菜单设计、营销推广等实用内容。
