在西北面食文化体系中，米皮制作技艺占据重要地位。本培训课程深度解析汉中热米皮的三大技术核心：
课程采用分阶段进阶式教学，确保学员掌握完整技术链条：
系统讲解籼米品种筛选标准、水质要求对成品口感的影响、食品添加剂规范使用等专业理论知识。
学员将亲自完成从泡米磨浆到成品出餐的全流程操作，重点训练：
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 原料采购指导 | 提供陕西本地优质原料供应商名录，包含籼米、辣椒等核心原料采购渠道 |
| 设备配置方案 | 根据店面规模定制设备清单，指导商用磨浆机、蒸箱等专业设备选购 |
培训周期设置充分考虑学员需求：
技术考核标准包含成品感官评定、出品速度测试、成本核算能力等维度，确保学员达到独立操作水平。
