采用创新配方体系，精准控制小麦粉、酵母与植物油的黄金配比。面团经过三次醒发工艺，形成独特蜂窝结构，确保成品达到外皮酥脆、内里绵软的双重口感体验。
| 教学单元 | 技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 面粉筛选标准 酵母活化技术 | 材料称量实训 |
| 面团制作 | 揉面手法教学 温湿度控制 | 面团成型练习 |
| 油炸工艺 | 油温曲线控制 翻炸技巧示范 | 现场油炸实操 |
"通过系统学习掌握了面团发酵的临界点判断，现在制作油条成品率稳定在95%以上，店铺回头客明显增多。"
—— 往期学员张先生
培训期间免费提供：
