饮品工艺深度解析
核心技术模块
- ▶ 原料处理：青柠预处理及榨汁技术规范
- ▶ 菌种培养：活性乳酸菌发酵环境控制
- ▶ 设备操作：恒温发酵装置参数调试
- ▶ 品质管理：成品酸度与甜度平衡测试
教学特色对比
| 项目 | 嘉诺培训 | 常规机构 |
| 实操比例 | ≥85% | 50-60% |
| 开店指导 | 选址评估+成本测算 | 基础流程说明 |
教学实施细节
每日8小时灵活学习时段，课程周期3-7日，具体时长根据学员操作熟练度动态调整。培训场地配备商用级发酵设备，确保教学环境与市场实际场景完全接轨。
技术保障体系
- 原材料预处理标准化流程
- 发酵过程温控参数实时监测
- 成品微生物指标检测教学
学员支持服务
- ✔ 设备采购清单及渠道推荐
- ✔ 核心原料供应商数据库
- ✔ 店铺动线设计指导手册
- ✔ 季度技术升级线上课程
