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西安金丝饼培训

西安金丝饼培训

授课机构： 西安嘉诺餐饮小吃培训

上课地点： 雁塔校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-1933

西安金丝饼培训课程详情

金丝饼制作核心技术解析

作为陕西特色面食代表，金丝饼以其独特的制作工艺深受食客喜爱。本培训课程重点传授四大核心技术模块：

  • ✔ 原材料甄选标准：从面粉筋度到食用油的烟点把控
  • ✔ 秘制配方解析：精准到克的调味配比方案
  • ✔ 成型工艺：包含五层折叠、切丝缠绕等关键手法
  • ✔ 火候掌控：不同炉具的温度调节技巧

系统化教学安排

教学阶段 实操内容 课时安排
基础训练 和面配比/饧面技巧 6课时
核心工艺 切丝/盘丝/煎制 10课时
商业应用 成品标准化/包装设计 4课时

教学特色与服务保障

✧ 设备支持

提供和面机、电饼铛等专业设备操作培训，现场配置商用级教学设备

✧ 原料供应

建立食材采购渠道，指导学员对接优质面粉、食用油供应商

注：课程包含3次免费复训机会，结业颁发行业认证证书，学员可享受店铺诊断、新品研发等持续技术支持

金丝饼制作过程展示

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