本培训项目聚焦印度飞饼制作的全流程技术，从原材料筛选到成品包装形成完整教学闭环。学员将系统掌握面粉选择、秘制酱料调配等关键技术节点，通过实操训练达到独立操作水准。
| 教学阶段 | 核心内容 | 掌握要求 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 食材特性分析 | 辨识优质原料 |
| 工艺精修 | 面团处理技法 | 独立完成和面 |
采用分段式教学法，将复杂工艺拆解为28个标准动作。培训期间提供不限量练习材料，学员可反复实操关键步骤直至完全掌握。特别设置出品质量评估环节，由导师现场指导改进方案。
结业学员可获赠《餐饮设备采购指南》及《成本控制手册》，包含主流设备参数对比及供应链资源。定期举办校友交流会，共享最新行业动态与产品创新方案。
培训周期设置弹性学习机制，学员可根据自身情况选择集中强化或分段学习。实操教室每日开放10小时，配备专业级厨房设备供学员反复练习核心工艺。
