从基础原料认知到成品包装，课程包含六大技术板块：
| 教学阶段 | 内容特色 | 成果指标 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析工具包 | 建立原料质量评估体系 |
| 核心工艺 | 标准化操作视频库 | 独立完成10个标准成品 |
| 商业转化 | 门店运营沙盘演练 | 制定商业计划书 |
① 配方量化管理系统：精确到克的原料配比数据库
② 工艺纠错手册：常见操作问题解决方案汇编
③ 风味调试指南：区域化口味适配方案
➢ 设备采购指南：推荐高性价比商用设备清单
➢ 空间设计模板：3种主流门店布局方案
➢ 产品线规划：四季应季食材搭配建议
➢ 营销工具包：节日促销方案与会员系统搭建
