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西安麻辣手撕兔培训

西安麻辣手撕兔培训

授课机构： 西安嘉诺餐饮小吃培训

上课地点： 雁塔校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-1933

西安麻辣手撕兔培训课程详情

特色兔肉料理技术精修课程

麻辣手撕兔制作过程

核心教学内容体系

  • ✔️ 食材鉴别：优选兔肉品质判断与处理标准
  • ✔️ 设备实操：专业烧烤设备操作与维护规范
  • ✔️ 工艺分解：腌制→烤制→撕丝→调味四阶教学
  • ✔️ 秘方解析：独家香料配比与辣椒油熬制工艺
  • ✔️ 品控标准：成品色泽、口感、香气的量化指标

教学模式与服务保障

教学特色 服务项目 质量承诺
随堂实操训练 设备采购指导 配方完整传授
原料免费供应 店铺选址分析 机制

技术传承要点

通过200分钟理论讲解掌握原料特性，配合800分钟实操训练形成肌肉记忆，重点突破香料配比误差±3%的精度控制，确保学员能独立完成从活兔处理到成品包装的全流程操作。

教学支持体系

  • ✅ 全天候操作间开放
  • ✅ 原料损耗不计成本
  • ✅ 定期技术回炉课程
  • ✅ 开店指导跟踪服务

注：课程采取弹性学时制，每日08:30-18:00开放教学，学员可根据自身情况选择连续强化训练或分段式学习方案，平均掌握周期为3-7个工作日。

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