400-882-1933
授课机构： 西安蜀湘情缘餐饮培训
上课地点： 西安蜀湘莲湖校区
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联系电话： 400-882-1933
起源于乾隆年间的爆肚工艺，历经数百年传承创新。现代制作工艺在保留养胃功效的基础上，融合麻酱、腐乳等复合调味技术，形成独具特色的麻辣风味体系。
教学采用「理论讲解-示范演示-跟做练习-独立操作」四阶递进法，重点攻克以下技术难点：
原料筛选标准与供应链管理规范，确保食材品质稳定
定期更新调味配方，跟踪市场流行趋势
选择多课程组合可享受阶梯式优惠：
