个性化餐饮模式正逐渐成为市场主流，单人份韩式火锅凭借其灵活的就餐形式受到消费者青睐。与传统火锅不同，这种分餐制餐饮既能保持火锅的社交属性，又能满足不同口味需求，特别适合现代都市的快节奏生活。
| 核心锅底 | 韩式肥牛火锅、麻辣牛腩锅、和风海鲜锅、韩式年糕锅、滋补羔羊锅 |
| 教学模块 | 汤底熬制工艺｜特色蘸料制作｜食材保鲜技术 设备维护要点｜店面运营策略｜成本控制方法 |
杜利民导师：23年餐饮行业经验，曾任多家五星级酒店行政总厨，2010年成功创立连锁餐饮品牌，擅长将传统配方与现代餐饮需求相结合。
陈明导师：湘菜世家第五代传人，专注火锅创新研发12年，精通南北火锅特色，对区域化口味改良有独到见解。
| 增值服务 | ▸ 终身免费技术升级 ▸ 专属原料采购渠道 ▸ 店面VI设计指导 |
采用「3+2」教学模式：3天核心技能强化+2天商业实操演练，确保学员结业时可独立完成从备料到出品的完整流程。
课程材料包含全套操作视频、电子配方手册及供应商名录，结业学员可加入全国餐饮创业者交流社群，获取行业最新动态。
