• 是华中地区的特色餐饮项目培训基地!
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400-882-1933

浏阳蒸菜

浏阳蒸菜

授课机构: 西安英佳尔

上课地点: 未央校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1933

浏阳蒸菜课程详情

蒸菜制作现场

餐饮创业新赛道解析

现代餐饮市场中,操作标准化与健康理念的结合正在重构行业格局。浏阳蒸菜以其独特的工艺优势,实现菜品提前预制与快速出餐,有效解决传统餐饮的人力依赖与品质波动难题。

核心技术教学体系

教学模块 具体内容
基础工艺 食材甄选标准|刀工处理要诀|火候控制体系|摆盘美学设计
经典菜品 腊味合蒸|茶油蒸腊肠|香芋蒸排骨|剁椒蒸芋头|米粉蒸莲藕
创新配方 低盐健康改良|地域口味适配|时令食材应用|器皿选择技巧

专家教学团队构成

杜利民导师 - 23年餐饮实操经验,曾任五星级酒店行政总厨,擅长菜品标准化研发

陈明导师 - 湘菜世家第五代传人,创新研发38道市场验证爆款菜品

曹兴军导师 - 省级烹饪大赛金奖得主,精通成本控制与门店运营

教学支持体系

  • 现场200㎡模拟厨房实战训练
  • 每日食材损耗实时成本核算教学
  • 门店动线设计与设备选型指导
学员实操现场

创业扶持计划

① 免费获赠品牌VIS系统基础套件

② 开业促销方案定制服务

③ 季度新品研发支持服务