在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握正宗粤式烧腊制作技术成为餐饮从业者的核心竞争力。本培训课程由多位国家级烹饪大师联袂打造，针对不同创业需求提供三种实训方案。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
| 基础套餐 | 广式烧鹅全套工艺 烧鸭制作关键技术 |
| 进阶套餐 | 秘制叉烧配方 锅烧肉制作 鸡翅特殊处理 |
| 全能套餐 | 潮州卤水十二式 十种配菜工艺 简餐店产品体系 |
杜利民：第四届全国烹饪大赛银奖得主，二十三年餐饮管理经验，擅长粤菜创新与标准化生产体系搭建。独创的烧腊腌制工艺已获国家专利认证。
陈明：湘菜世家第五代传人，将湘式调味技法与粤式烧腊完美融合，研发的秘制叉烧酱配方已帮助三百余家餐饮门店提升产品竞争力。
学员可享三大创业支持：物料采购指导方案、店铺动线设计图集、季度配方升级服务。赠送的七种养生靓汤配方，包含老火例汤、时令炖品等经典品类。
