荧幕中的韩式餐桌文化总少不了一碗色彩斑斓的拌饭，这种承载着韩国饮食智慧的传统美食正逐渐成为全球餐饮市场的新宠。五色时蔬与秘制酱料的完美融合，在滚烫石锅的催化下迸发出独特风味，既符合现代健康饮食潮流，又满足消费者对异域美食的追求。
国家高级烹调师，深耕西餐领域15年，历任多家星级酒店厨师长，独创石锅拌饭酱料调配体系，培养学员超2000人次。
湘菜世家第五代传人，专注餐食创新研发，将东方调味哲学融入韩式料理，开发出符合国人口味的改良配方。
| 模块分类 | 教学内容 |
| 基础工艺 | 韩式辣酱发酵技术、泡菜腌制工艺、时蔬预处理方法 |
| 经典配方 | 晋州桔梗拌饭、全州南瓜拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭等12种 |
| 创新研发 | 低卡版拌饭、儿童营养套餐、地域化口味改良 |
采用阶段式教学法：
