精选东北优质粳米经十二道工序处理，配合特制杉木桶蒸制工艺，使米饭充分吸收木质清香。荷叶衬底的独特手法，既保持食材原味又增添自然荷香，形成具有辨识度的味觉记忆点。
武汉商业服务学院烹饪系科班出身，历任多家五星级酒店行政总厨，独创"三层蒸制"工艺，确保米饭软硬适中的同时保留营养值。
湘菜世家第五代传人，深谙地域口味差异，研发的辣度分级系统可适配不同地区消费者的味觉需求。
| 模块构成 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材预处理 | 大米浸泡时长控制、肉类嫩化处理、时蔬保鲜技巧 |
| 火候掌握 | 蒸汽压力调节、分层控温技术、蒸制时长 |
| 味型调制 | 八大基础酱料配方、区域化口味调整方案 |
根据店面面积提供三种设备方案，涵盖10-50平米店面的个性化配置建议。
包含标准化操作流程、成本控制模板、员工培训视频等十二项实用工具。
