400-882-1933
授课机构： 西安蜀湘情缘餐饮培训
上课地点： 西安蜀湘莲湖校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-1933
本课程聚焦鸭货卤制技术的三大核心模块：香料配比体系、卤水养护工艺、火候控制标准。学员将掌握从原料筛选到成品包装的全流程技术规范。
采用"理论验证-分段实操-盲测改进"的三阶教学法，确保学员精准掌握产品制作标准：
建立完整的品控教学模块，包含：
