- 西安食品工程高级技工学校是一所以培养食品、营养、卫生领域专业技术人才为特色的高级技术学校
- 我校毕业生率连年保持98%以上,被誉为食品教育的“西点军校”
- 实行高级技术认证+高等教育学历+高质量对口的人才培养模式
400-882-1933
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西安食品工程高级技工学校推出的翻糖艺术深度研修课程，将传统英式糖花技法与现代造型艺术相结合。课程采用三阶渐进式教学，从糖霜基底处理到复杂人偶雕塑，每个技术节点均配备专项训练。
| 技术模块 | 教学内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 糖霜工艺 | 皇室糖霜配方/立体裱花/浮雕技法 | 48课时 |
| 造型设计 | 人偶比例结构/动态捕捉/场景搭建 | 60课时 |
由省级翻糖大师陈安玲领衔教学团队，其作品曾获国际翻糖艺术大赛金奖。导师组独创的"糖艺五步塑形法"显著提升学员造型效率，使复杂人偶制作耗时缩减40%。
学员结业后可获得西安食品工程学校认证证书，优秀毕业生直接进入校企合作单位。根据行业调研数据显示，具备全套翻糖技艺的从业者平均接单价超3000元/件。
| 传统课程 | 本课程 | |
| 糖花保鲜技术 | 常规方法 | 专利密封工艺 |
| 人偶骨架设计 | 单一支撑结构 | 动态平衡系统 |
