西安肉夹馍培训

百年技艺传承 造就地道陕西味

作为陕西饮食文化名片，肉夹馍的制作技艺承载着千年烹饪智慧。食尚香培训中心完整保留传统工艺精髓，从选肉标准到老卤养护，从面团发酵到烤制火候，系统传授每个技术细节。

核心教学模块解析

五大教学特色保障

• 现场操作20斤整猪分割教学
• 独家老卤配方无偿提供
• 专业烤炉实操训练
• 每日成品盲测考核
• 开店成本核算指导

技术难点突破方案

针对学员常见问题提供专项解决方案：

1. 肥瘦比例失调 → 采用分层切割法
2. 馍体不够酥脆 → 湿度控制三步法
3. 卤肉风味单薄 → 老卤活化技术

培训服务体系

课程包含三大保障模块：

技术传承模块

- 完整演示标准流程
- 关键步骤分解教学
- 常见失误现场纠正

运营支持模块

- 设备采购清单
- 原料供应渠道
- 店铺动线设计

售后服务模块

- 技术问题终身咨询
- 配方升级免费通知
- 区域保护政策支持

学员专项服务

▶ 免费复训：三年内不限次数回炉学习
▶ 原料代购：核心香料产地直供
▶ 店招设计：专业VI系统支持
▶ 营销指导：新媒体运营方案定制