传承蒙式料理精髓的教学体系，着重培养学员三大核心能力：传统香料配比技术、标准化腌制工艺流程、多设备烘烤火候掌控。通过200分钟理论精讲与18小时强化实训的课程组合，确保学员具备独立开店能力。
涵盖三大特色配方体系：草原传统风味、新派香辣风味、果木烟熏风味。重点传授包含甘草、丁香等12味香料的黄金配比方案，解密锁水保嫩的独家腌制技术。
包含五种主流烤制设备的操作特训：
| 设备类型 | 温度控制 | 实操时长 |
|---|---|---|
| 旋转式电烤炉 | 180-220℃ | 90分钟 |
| 果木炭烤架 | 200-250℃ | 120分钟 |
建立从原料采购到成品出餐的完整SOP流程：
结业学员可获取八大创业资源包：门店设计图库、设备采购指南、原料供应链名录、成本控制表格、营销方案模板、食品安全手册、新品研发指南、在线技术支援。
