教学团队由汪凯、袁蓉、穆泉兆等烘焙师组成，其中汪凯老师拥有台湾乐美之、北京味多美等知名企业任职经历，擅长创意糕点制作。袁蓉老师精研韩式裱花与慕斯蛋糕设计，其作品多次获得行业创新奖项。
| 教学方向 | 豆沙裱花技法、奶油霜应用、异型蛋糕制作 |
| 教学成果 | 累计培养专业裱花师800+，学员开店成功率78% |
| 基础模块 | 海绵蛋糕烘焙、裱花嘴选择、豆沙霜调配 |
| 进阶模块 | 渐变色处理、花卉组合造型、立体装饰设计 |
| 商业应用 | 节日主题蛋糕、婚礼甜品台、网红爆款研发 |
课程实施三阶段质量控制：
合作品牌包含欧风麦甜等300余家烘焙连锁，提供推荐与开店扶持：
| 创业支持 | 店面设计指导、设备采购清单、营销方案定制 |
| 产品更新 | 季度新品研发会、年度技术升级课程 |
