• 实力铸就专业 真诚赢得口碑
  • 专业的小吃培训 创业培训基地
  • 以研究和传授技术配方为核心的教学团队

400-882-1933

当前位置： 渊学网 > 西安蜀湘情缘餐饮培训 > 课程中心 > 西安豪大大鸡排培训
西安豪大大鸡排培训

西安豪大大鸡排培训

授课机构： 西安蜀湘情缘餐饮培训

上课地点： 西安蜀湘莲湖校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-1933

西安豪大大鸡排培训课程详情

台湾风味鸡排技术深度解析

豪大大鸡排成品展示

核心教学模块详解

教学阶段 关键技能要点 课时分配
原料处理 鸡肉筛选标准/刀具保养/冷藏解冻技巧 4课时
风味调制 12种独家腌料配方/裹粉手法/油温控制 8课时
设备操作 油炸设备维护/温度校准/节能操作 3课时

十二大特色产品体系

  • ✔️ 经典原味鸡排
  • ✔️ 秘制香辣风味
  • ✔️ 日式海苔风味
  • ✔️ 南洋咖喱风味

教学实施流程

原料处理专项训练

掌握三黄鸡与白羽鸡的肉质差异，学习不同部位肉质的处理手法，通过实践掌握标准化切割流程。

风味调制实验室

独家传授风味平衡公式，通过酸度值测试和盐度计使用，确保每批腌料达到风味配比。

质量保障体系

  1. 现场签订技术保密协议
  2. 提供原料采购白名单
  3. 设备调试视频教程
  4. 三年技术免费升级
西餐同类型课程
西安炸鸡锁骨培训
西安炸鸡锁骨培训
西安豪大大鸡排培训
西安豪大大鸡排培训
西安冰淇淋火锅培训
西安冰淇淋火锅培训
西餐全能精品班
西餐全能精品班
推荐课程更多 >

热门推荐