| 教学阶段 | 实操要点 | 技术标准 |
|---|---|---|
| 原料精选 | 玉米/黑米产地鉴别 | 颗粒饱满度≥90% |
| 面团处理 | 水温控制与醒发 | 含水量±2%误差 |
| 造型定型 | 锥形模具使用 | 底部凹口深度1.5cm |
从原料配比实验室到成品展示区，学员将经历三个进阶阶段：基础配方掌握期重点训练精准称量与混合搅拌，中级塑形阶段着重模具使用与蒸制火候控制，高级应用期则进行产品创新与店面模拟运营。
结业学员可获取三大创业资源包：设备采购清单包含性价比供应商名录，店面设计模板提供三种主流风格方案，产品组合策略则根据区域消费特征进行定制化推荐。
"通过标准化流程分解，学员能在14天内掌握从原料处理到成品包装的全流程操作，80%结业学员在三个月内实现店面正常运营。"
