西餐创业必修课程体系
本课程涵盖西餐行业12大核心模块，从经典牛排料理到现代轻食饮品均有系统教学。培训费用3800元包含全套教材及实操物料，加800元可升级学习四大特色主餐制作工艺。
课程模块详解
| 模块分类 | 教学内容 |
| 主餐系列 | 牛排火候控制/意面酱料调配/咖喱鸡排饭制作 |
| 轻食饮品 | 鲜榨果汁配方/奶昔雪泡制作/港式甜品工艺 |
| 快餐料理 | 炸鸡腌制技术/披萨饼底发酵/寿司卷制手法 |
实操教学流程
课程采用分段式教学法，首阶段重点掌握原料认知与工具使用，包括：
- 西餐刀具保养与切割技法
- 烤箱温度精准控制方法
- 酱料调配黄金比例公式
培训特别服务
教学区配备商用级厨房设备，学员可真实操作专业扒炉、万能蒸烤箱等设备。每日课程安排：
- 上午8:30-12:00 理论讲解与示范
- 下午2:30-5:00 独立实操训练
技术升级选择
选择技术升级套餐的学员，额外掌握四大主餐制作工艺：
- 照烧鸡排饭酱汁秘方
- 和风咖喱鸡块调味技巧
- 脆皮鸡肉腌制配方
