400-882-1933
授课机构： 郑州优客轩餐饮培训学校
上课地点： 二七校区
成交/评价：
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模块一：面种活化技术详解二次醒发关键节点，掌握面团蜂窝状形成规律，解决表皮塌陷难题。
模块二：调味品配伍酱油选型与配比实验，对比不同品牌调味料对馅料风味的影响。
模块三：成型稳定性通过模具辅助训练，快速掌握标准褶数包制手法。
注：所有操作台均配备电子秤、温度计、湿度计等专业设备，确保操作标准化。
