| 技术模块 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面团调配 | 面粉配比/醒发控制 | 独立完成3种基础面团 |
| 甩饼工艺 | 力道控制/薄度检测 | 连续甩制10张合格饼皮 |
| 馅料制作 | 20+种配方调制 | 自主创新3种新口味 |
源自孟加拉湾山脉的正统工艺，通过科学化分解形成三大技术单元。学员将依次掌握黄金比例面团调配、空中飞饼成型技法、特色馅料组合等核心技能。
提供原料采购渠道对接服务，协助学员建立稳定供应链。结业后享受终身技术咨询服务，包括设备维护指导、新品研发支持、店铺运营问题诊断等。
特别配置创业扶持包：
建立学员技术档案，定期推送工艺改良方案。每年组织大师研讨会，引进印度本土最新技法，确保教学内容与时俱进。
"我们采用阶段考核制，每位学员需通过原料甄别、面团延展度、成品完整度等7项专业评估，确保技术掌握达标。"
