旋转薯塔课程课程详情
核心教学体系解析
灵活学习周期安排
课程周期根据学员基础动态调整：
| 培训类型 | 建议学时 | 课程重点 |
| 速成班 | 1-3天 | 基础操作/配方掌握 |
| 进阶班 | 3-5天 | 调味创新/设备维护 |
核心技术模块详解
教学体系包含三大核心板块：
- 原料甄选标准：马铃薯品种选择/油品检测方法/调味料配比技巧
- 设备操作规范：切片机使用维护/油温控制系统/安全操作流程
- 风味调配工艺：传统五香/日式照烧/泰式酸辣/川香麻辣等12种配方
创业支持体系
完成培训可享四大专项服务：
- 店铺选址评估模板
- 设备采购指导清单
- 原料供应链对接
- 营销方案定制服务
教学特色说明
采用三阶段渐进式教学法：
- 阶段：基础夯实
- - 刀具使用规范
- 油温控制原理 - 第二阶段：技能强化
- - 造型创意设计
- 成本控制计算 - 第三阶段：商业应用
- - 出餐效率提升
- 食品安全管理
