培训模块 | 技术要点 | 教学成果 |
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核心配方 | 20+种基底调配 | 独立研发能力 |
制作工艺 | 温度控制技巧 | 成品稳定性 |
从经典香草风味到创新热带水果组合,课程覆盖六大品类制作工艺。芒果与椰子风味的黄金配比、蓝莓与柠檬的酸碱平衡、巧克力与坚果的层次处理等核心技术均包含在实操环节。
根据学员基础差异设置不同进度安排,提供强化训练模块。接受能力强者可重点学习创新配方开发,需要巩固基础者则加强原料识别与基础工艺训练。
课程结束后持续提供技术咨询服务,包括时令配方更新、设备维护指导、新品研发支持等增值服务。学员店铺运营期间遇到技术难题可随时远程协助解决。