作为岭南饮食文化代表，云吞面制作技艺包含三大核心模块：汤底熬制工艺、云吞馅料调配、竹升面加工技巧。培训课程采用分阶教学法，首日重点掌握高汤制作，使用大地鱼、猪骨等原料经8小时文火慢炖，确保汤色清澈鲜香浓郁。
| 课程类型 | 教学内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 三日速成班 | 核心配方教学 | 70% |
| 七日精研班 | 全流程技术 | 85% |
结业学员享有三大支持体系：技术升级服务可随时学习新研发的配方工艺；设备采购支持提供经市场验证的商用厨具清单；店铺运营指导包含动线设计、菜单优化等实战经验。往期学员成功案例显示，83%的创业者在三个月内实现盈利。
云吞面蕴含碳水化合物与优质蛋白的黄金比例，教学过程中特别加入现代营养学模块。学员将学习如何通过食材搭配提升产品营养价值，例如添加全麦竹升面或低脂云吞馅料，满足不同消费群体的健康需求。
