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400-882-1933

原味汤粉王课程

原味汤粉王课程

授课机构: 郑州食尚香小吃培训

上课地点: 二七校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1933

原味汤粉王课程课程详情

传统工艺与现代餐饮的完美融合

原味汤粉制作过程

源自潮汕地区的特色汤粉制作技艺,经过数代匠人的改良创新,形成独特的汤底配方体系。培训课程采用理论讲解与实操结合的模式,重点传授骨汤慢熬、香料配比、食材预处理等关键技术环节。

核心技术教学模块

教学板块 技术要点 教学时长
汤底制备 筒骨预处理、香料配比、火候控制 8课时
辅料加工 肉品腌制、粉肠处理、配菜搭配 6课时
成品制作 粉条烫制、摆盘技巧、出餐标准 4课时

六大教学优势解析

  • 1 配方可视化教学:精确到克的香料配比表,量化操作标准
  • 2 成本控制指导:食材采购渠道建议与损耗控制方法
  • 3 设备配置方案:根据店面规模提供设备选型指导

学员专属服务保障

课程结束后持续提供技术咨询服务,包括配方季节性调整建议、新产品研发支持。针对异地学员提供原料代购渠道,确保各地学员均能还原正宗口味。

建立学员交流社群,定期举办技术研讨会,共享行业最新动态与经营策略。结业学员可优先获得品牌加盟资格,享受统一供应链支持。

课程技术升级体系

基础模块

传统汤粉制作工艺

标准操作流程培训

进阶模块

创新口味研发

外卖产品优化