作为川渝地区的标志性小吃，酸辣豆花以其独特的口感层次俘获众多食客。本课程深度解析传统制作工艺，重点突破调味平衡难点，使学员能精准把握酸、辣、鲜的黄金配比。
| 培训项目 | 常规教学 | 食尚香教学 |
|---|---|---|
| 配方传授 | 基础比例教学 | 动态配比调整法 |
| 实操训练 | 固定流程操作 | 场景模拟训练 |
课程结束后持续提供三大保障：设备采购指导手册（含性价比分析）、季度配方升级推送、店面运营诊断服务。学员可随时通过专属通道获取最新行业数据及营销方案。
Q：零基础学员能否掌握？
采用分阶训练模式，首日重点进行味觉校准训练，逐步建立调料感知能力。
Q：食材地域差异如何处理？
教学包含水质/气候补偿方案，提供多种替代原料组合方案。
